Malé radosti dokážu spríjemniť všedný deň, napríklad pitie čaju. Či už máte radi čaj o piatej so sušienkami po britsky, alebo si dopriavate ranný čaj, nič nezohreje tak ako horúca šálka. A prečo sa nevybrať za čajom tam, kde sa pestuje? Vybrali sme šesť krajín, ktoré stoja za cestu, a pár zaujímavostí na záver.

Srí Lanka

Každý milovník čaju pozná Srí Lanku, ktorá dlhé roky nosila rovnaké meno ako slávny čierny čaj, Cejlón. Najznámejšou čajovou oblasťou je hornatá Nuwara Eliya, niekedy nazývaná hlavné mesto čaju, kde Briti počas koloniálnych čias založili prvé plantáže. Ak chcete vidieť výrobu čaju na vlastné oči, prejsť sa po plantážach, pozorovať zberačov a ochutnať cejlónsky čaj s výhľadom na svahy, vyberte sa do niektorej z tunajších čajových fabrík. Viac tipov nájdete na stránke zaujímavé miesta na Srí Lanke a zájazdy v ponuke dovolenka na Srí Lanke.

India

Článok o čaji bez Indie? To sa nedá. Ak milujete cestovanie aj čaj, zaraďte do zoznamu Darjeeling v Západnom Bengálsku, prezývaný kráľovstvo čierneho čaju. Leží na svahoch Himalájí vo veľkej nadmorskej výške, kde lístky rastú pomaly a vôňa je preto veľmi intenzívna. Znalci si nemôžu nechať ujsť Assam, jednu z najrozsiahlejších oblastí pestovania čierneho čaju na svete v údolí rieky Brahmaputra, a ďalšou zaujímavou oblasťou je Nilgiri na juhu krajiny. Exotické zájazdy porovnáte na stránke dovolenka v exotike.

Čína

Čína má s pestovaním čaju skúsenosti už tisíce rokov a považuje sa za kolísku čaju a čajovej kultúry. Vyrába zelený, čierny, biely, žltý čaj aj slávny fermentovaný pu-erh. Ak chcete ochutnať najlepšie čínske čaje, vyberte sa do provincií Yunnan, Zhejiang, Anhui, Fujian, Jiangsu alebo Guangdong. Viac o krajine nájdete na stránke Čína.

Indonézia

Jáva, Sumatra alebo Sulawesi? Ak vás láka dovolenka s chuťou indonézskeho čaju, vyberte si jeden z týchto ostrovov. Indonézske čaje sa považujú za jemné a chutné. Populárny je zelený čaj s jazmínom, no čierny čaj má dlhšiu tradíciu a ochutnať sa dá aj biely a polozelený. Plantáže nájdete na západe Jávy pri Pangalengane, v okolí náhornej plošiny Dieng v strede ostrova, na Sumatre pod sopkou Kerinci alebo pri jazere Toba. Zájazdy nájdete na stránke dovolenka v Indonézii, viac o krajine na stránke Indonézia.

Keňa

Chystáte sa na čaj do Kene? Nespravíte chybu. Kenské čaje majú stabilne vysokú kvalitu, čo z Kene urobilo jedného z najväčších svetových producentov. Sú silné, s bohatou chuťou a sladkou arómou. Plantáže ležia v horách juhozápadnej Kene, napríklad pri Kericho, a v okolí Aberdare a hory Keňa. Na rozdiel od iných čajových veľmocí sa tu väčšina čaju pestuje na menších farmách. Zájazdy nájdete na stránke dovolenka v Keni a viac o krajine na stránke Keňa.

Turecko

Nechce sa vám cestovať ďaleko? Zamerajte sa na Turecko, ktoré patrí medzi najväčších producentov čaju na svete. Väčšinu úrody vypijú domáci a len malá časť sa vyváža. Podľa niektorých je čaj v Turecku obľúbenejší ako káva. Tradičný čaj pochádza z oblasti Rize na úpätí Pontského pohoria pri pobreží Čierneho mora. Tureckí obyvatelia ho pijú z malých pohárikov, tmavý a silný, často osladený. O miestnych špecialitách sa dočítate na stránke miestna kuchyňa v Turecku.

Vedeli ste, že?

• najstaršia zmienka o čaji pochádza zo starého čínskeho slovníka zo 4. storočia,
• v Mjanmarsku pripravujú šalát lahpet thoke z nakladaných čajových lístkov, praženého sezamu, cesnaku, arašidov a čili,
• čajové plantáže existujú aj v Európe: najstaršie sú na Azorách, na ostrove São Miguel, ktorý patrí k Portugalsku, viac o krajine nájdete na stránke Portugalsko.