O titul najkrajšieho ostrova Stredomoria súperí Sardínia so susednou Korzikou, s ktorou zdieľa podobnú geografiu, históriu aj kuchyňu. Dejiny plné bojov o nezávislosť sformovali aj povahu obyvateľov: Sardi sú hrdí a nezávislí. Sardíniu najlepšie spoznáte po vlastnej osi, prenajmite si auto a prejdite ostrov krížom-krážom, aj keď hľadáte hlavne relax. Prinášame sedem tipov, čo tu robiť.

1. Leňošenie na pláži

Sardínia nie sú len pláže ako zo sna, no ostrov s približne 2 000 kilometrami pobrežia má v tomto smere čo ponúknuť: od niekoľkokilometrových pláží s pozvoľným vstupom do vody po skryté zátoky v lagúnach, ku ktorým vedú chodníčky cez divokú vegetáciu. Farba piesku sa mení od oslnivo bielej cez zlatú po jemne ružovú a more od bledotyrkysovej po tmavomodrú. Na preskúmanie všetkých pláží vám týždeň nestačí.

Krásne pláže nájdete napríklad v lagúne Baia Chia na juhu ostrova, v letovisku Villasimius alebo na okolitých ostrovoch. Známe je súostrovie La Maddalena na severovýchode, menej preplnené a autentické sú ostrovy San Pietro a Sant’Antioco.

2. Za športom

Aj keď sú pláže lákavé, krása hornatého vnútrozemia vás ohromí. Stačí obuť turistické topánky a vydať sa po jednom z mnohých chodníkov cez kaňony, skaly a tiesňavy do zabudnutých dedín alebo tajných zátok. Uvidíte háje tisícročných olivovníkov a korkových dubov, stáda oviec aj divých kôz.

Ostrov praje horolezcom, potápačom aj surferom. Lezecké steny, ktoré sa dvíhajú priamo z mora, nájdete v Golfo di Orosei pri Cala Gonone a južnejšie pri Cala Fuili a Cala Luna. Okolie letovísk San Teodoro a Baia Chia je ideálne na potápanie, šnorchlovanie aj surfovanie.

3. Za dávnou históriou

Nuraghi z čias prvých obyvateľov

Sardínskym unikátom sú megalitické stavby nuraghi, ktoré postavila dávna civilizácia už v 2. tisícročí pred n. l. Ide o opevnené obydlia a pevnôstky slúžiace aj ako obranné veže. Ich výnimočnosť potvrdzuje, že UNESCO zaradilo hlavný komplex Su Nuraxi di Barumini na zoznam svetového dedičstva.

Menhiry spred civilizácie nuraghov

Na ostrove zanechala stopy ešte staršia civilizácia. V srdci ostrova leží miesto Biru’e Concas, jedno z najpôsobivejších zoskupení menhirov v Stredomorí. Toto sardínske Stonehenge postavila predchádzajúca kultúra v dobe neolitu.

Predrímske obdobie

Zo staršieho obdobia pochádza mesto Nora, jedno z prvých veľkých sídiel, ktoré na ostrove založili Feničania. V archeologickej lokalite môžete obdivovať zvyšky rímskych kúpeľov, patricijského domu s mozaikami, dláždených ciest aj antického divadla. Zaujímavá je aj lokalita Tharros na polostrove Sinis.

4. Za pamiatkami

Ideálnym miestom je hlavné mesto Cagliari na juhu ostrova s typicky stredomorskou atmosférou, tisícročnou históriou, romantickými uličkami, obchodíkmi a kaviarňami. Najzaujímavejšie pamiatky:

• štvrť Castello: najstaršia historická časť mesta na kopci, tradičné sídlo moci a úradov,
• veže Torre dell’Elefante a Torre di San Pancrazio: dve pisanské veže zo začiatku 14. storočia s krásnymi výhľadmi,
• Palazzo Regio: kráľovský palác zo 14. storočia, bývalé sídlo miestodržiteľa,
• Bastione di Saint Remy: časť opevnenia premenená na konci 19. storočia na mohutné schodisko,
• katedrála Santa Maria: postavená v 13. storočí v románskom štýle, ku ktorému neskôr pribudlo baroko,
• Anfiteatro Romano: rímsky amfiteáter pre asi 10 000 divákov, čiastočne vytesaný do skaly,
• Mercato di San Benedetto: najväčší trh s potravinami v Cagliari.

5. Za jedlom

Sardínska kuchyňa originálne spája vlastné tradície s vplyvmi Feničanov, Kartáginčanov, Rimanov, Maurov aj janovskej a katalánskej kuchyne. V prímorských oblastiach sa jedia najmä ryby a plody mora, obľúbený je tuniak, úhor alebo homár po katalánsky. Typickým horským jedlom je pomaly pečené jahňa, prasiatko alebo kozľa na ražni, ochutené šafranom, tymianom, divokou mätou, rozmarínom a myrtou. Tradičný je aj diviak pečený metódou carraxu v jame v zemi.

Syry sa jedia po celom ostrove. Na Sardínii pasú milióny oviec, takže výroba syrov je druhým najvýznamnejším zdrojom príjmov po turizme. Pecorino sardo je preslávené po celom svete a nezaobíde sa bez neho žiadne poriadne menu. Ochutnajte:

• panada: koláč z lístkového cesta plnený jahňacím mäsom, zemiakmi, paradajkami alebo fazuľou,
• orziadas: obaľované a vyprážané morské sasanky s intenzívnou chuťou,
• pane carasau: chrumkavý tenký chlieb; poukladaný ako lasagne s mletým jahňacím mäsom, paradajkami a pecorinom vytvorí pane frattau,
• seadas: vyprážané taštičky plnené syrom a citrónom polievané teplým medom,
• mirto: tradičný digestív, myrtový likér.

Viac o miestnej kuchyni nájdete na stránke miestna kuchyňa v Taliansku.

6. Zážitky na Costa Smeralda

Za rušnejším životom, módnymi butikmi a zábavou sa vydajte do oblasti Costa Smeralda (Smaragdové pobrežie), asi 20 km dlhého úseku členitého pobrežia s krásnymi plážami a živými letoviskami. Ťažko uveriť, že tento klenot bol prakticky neobývaný až do šesťdesiatych rokov 20. storočia. Srdcom je Porto Cervo, jachtárske mestečko obklopené vilami. Pastviny tu v šesťdesiatych rokoch kúpil Aga Khan IV. s víziou exkluzívnej prázdninovej destinácie a architektúru navrhol francúzsky architekt Jacques Couëlle, ktorý skombinoval tradičný štýl s modernými prvkami.

7. Za prírodou

Biele pláže, pobrežie a história nie sú zďaleka všetkým. Raj tu nájdu aj milovníci fauny. Pozorovanie vtákov patrí k menej obvyklým, no zaujímavým aktivitám: na ostrove žije približne 360 druhov vtákov. V horách, najmä v oblasti Supramonte, môžete vidieť sokoly či orla skalného. Na polostrove Sinis sa rozprestierajú sladké, poloslané aj slané lagúny, kde sa pohybujú plameniaky a volavky. V Stintine pri rybníku Casaraccio hniezdia žeriavy a bociany čierne a ucelenú zbierku vtáctva nájdete v Ornitologickom múzeu v meste Siddi.

Ubytovanie porovnáte v prehľade hotely na Sardínii, zájazdy v ponuke dovolenka na Sardínii. Užitočné informácie nájdete aj na stránkach počasie v Taliansku, doprava v Taliansku a vstupné formality do Talianska.